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單項(xiàng)選擇題

瓊脂有條狀、（）、粉粒狀。

A.糕狀
B.餅狀
C.絲狀
D.片狀

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單項(xiàng)選擇題

瓊脂又稱（），凍粉、瓊膠。

A.洋粉
B.洋糕
C.明膠粉
D.洋菜

單項(xiàng)選擇題

品質(zhì)優(yōu)良的瓊脂質(zhì)地（）、潔白、半透明、純凈干燥、無雜質(zhì)。

A.柔韌
B.柔軟
C.較硬
D.較軟

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