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單項選擇題

蒙醫(yī)認為：食物六味中的酸味：屬熱性，例如山楂、（）、乳酪等是酸味的，能調(diào)和胃火，腐熟食物，開胃消食，適量食用能調(diào)節(jié)人體內(nèi)三元的希拉（火和熱）．

A.牛奶
B.白糖
C.酸奶
D.牛肉

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單項選擇題

蒙醫(yī)認為：食物分六味——甘、酸、咸、苦、辛、（），這六種味對人體有不同的作用。

A.辣
B.淡
C.澀
D.膩

單項選擇題

元代飲膳太醫(yī)、蒙古族營養(yǎng)學(xué)家忽思慧，用漢文編著的《飲膳正要》一書，內(nèi)容豐富，圖文并茂，記載了大量的蒙古族飲食衛(wèi)生及飲食療法、各種食物、有關(guān)驗方和營養(yǎng)學(xué)方面的內(nèi)容，此書成為我國第（）部營養(yǎng)學(xué)專著。

A.一
B.二
C.三
D.四

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