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單項選擇題

我國規(guī)定肉制品種中亞硝酸鹽的殘留量不得超過（）g/Kg。

A、0.03
B、0.05
C、0.15
D、0.5

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單項選擇題

印刷商標(biāo)圖案上的油墨中可能含有多氨聯(lián)苯，易被（）多的食物所吸收。

A、淀粉
B、蛋白質(zhì)
C、糖類
D、油脂

單項選擇題

綠顏色蔬菜在后熟過程中顏色發(fā)生的變化是（）。

A、綠色衰退，褐色增強
B、綠色衰退，黃色增強
C、綠色衰退，紫色增強
D、綠色衰退，藍色增強

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