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單項(xiàng)選擇題
黃油的加工方法很多,一般來說()保存的黃油較適合刮球。
A、冷凍冰箱
B、冷藏冰箱
C、常溫冰箱
D、醒發(fā)箱
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單項(xiàng)選擇題
奶油加工方法有多種,常見的有:打發(fā)奶油、()、直接使用和加熱加油等。
A、泡打奶油
B、熬制奶油
C、煎制奶油
D、切割奶油
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單項(xiàng)選擇題
奶油根據(jù)()的不同,將奶油分為輕奶油和重奶油兩種。
A、密度
B、比重
C、含脂量
D、來源
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