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單項選擇題

（）是西式面點制作中使用最廣的成形及裝飾模具之一。

A、巧克力糖模具
B、蛋糕烘烤模具
C、刻壓模具
D、奶油擠花袋

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單項選擇題

“toast bread”的意思是（）。

A、白面包
B、烤面包
C、熱面包
D、全麥面包

單項選擇題

“Agar”是指（）。

A、發(fā)粉
B、乳糖
C、瓊脂
D、胚芽

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