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奶油膠凍中的餡料,一般包括鮮奶油、牛奶、()等。
A、淀粉
B、黃油
C、蛋黃
D、打起黃油
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單項(xiàng)選擇題
富含乳脂,外形美觀、質(zhì)地細(xì)膩、口感香甜的冷凍甜食是()。
A、橘子果凍
B、牛奶果凍
C、果凍
D、奶油膠凍
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單項(xiàng)選擇題
奶油膠凍是一種含有豐富乳脂和()的甜食。
A、雞蛋
B、蛋白質(zhì)
C、黃油
D、奶油
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