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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于消毒劑作用原理是（）。

A.使菌體蛋白變性
B.使菌體蛋白凝固
C.使菌體酶失去活性
D.破壞細(xì)菌細(xì)胞膜
E.以上均正確

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正常菌群的生理作用，拮抗作用、免疫作用、營養(yǎng)作用、抗衰老和（）。

答案：抑癌作用

巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

答案：酒