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單項(xiàng)選擇題

密閉的魚肉類罐頭，若殺菌不良，可能會(huì)有（）之產(chǎn)生，故此類罐頭食用之前最好函熱后再食用。

A.沙門氏菌
B.腸炎弧菌
C.肉毒桿菌
D.葡萄球菌

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單項(xiàng)選擇題

腸炎弧菌通常來自（）

A.被感染者與其他動(dòng)物
B.海水或海產(chǎn)品
C.鼻子、皮膚以及被感染的人與動(dòng)物傷口
D.土壤

單項(xiàng)選擇題

洗衣粉不可用來洗餐具，因其含有（）

A.熒光增白劑
B.亞硫酸氫鈉
C.潤(rùn)濕劑
D.次氯酸鈉

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