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干貨制品的貯藏不受貯藏環(huán)境的影響。
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許多豆類面坯的點(diǎn)心品種,都需要借助油脂定型。
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烤制海綿蛋糕,應(yīng)烤至用手按有彈性,用牙簽在糕面上向里扎不粘,糕面呈棕紅色即可出爐。
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