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單項(xiàng)選擇題

禽肉中蛋白質(zhì)含量約為（）。

A.15%
B.20%
C.25%
D.30%

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禽蛋中蛋白質(zhì)的吸收率是（）%。

A.90
B.95
C.97
D.99

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