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單項選擇題

測定食品中的汞，用強酸進行回流消化，除硫酸，硝酸外，也可以用高氯酸嗎（）。

A.可以用
B.只能限制量不大于1.0mL
C.加高氯酸消化放置過夜
D.與硝酸配合用
E.禁用，因生成HgCl₂

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單項選擇題

測定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，消化用的酸為（）。

A．硫酸和高氯酸
B．硫酸、硝酸、高氯酸
C．過氧化氫和高氯酸
D．高氯酸
E．硫酸、硝酸

單項選擇題

【A1/A2型題】測定食品中殘留西維因可用（）。

A.分光光度法
B.絡合滴定法
C.酸堿滴定法
D.原子吸收法
E.冷原子吸收法

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