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單項選擇題

選用透氣率很低的塑料薄膜真空包裝能使生肉的貯存期達（）以上。

A、1周
B、2周
C、3周
D、4周

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單項選擇題

餅干的共性是（）。

A、脂肪含量高
B、相對濕度很低
C、含糖量多
D、含有香料

單項選擇題

油脂含量高的食品包裝的關鍵是（）。

A、阻氣
B、防潮
C、防止氧化酸敗
D、防霉

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