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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】熱成型的定義。
答案：
熱成型是一種以熱塑性塑料板材和片材為成型對(duì)象的二次成型技術(shù)，其法一般是先將板材裁切成一定形狀和尺寸的坯件，再將坯件在一定...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品無(wú)菌包裝技術(shù)？?jī)?yōu)缺點(diǎn)？
答案：
⑴無(wú)菌包裝技術(shù)：把被包裝食品包裝材料容器分別殺菌并在無(wú)菌環(huán)境條件下完成充填密封的一種包裝技術(shù)。
⑵優(yōu)點(diǎn)： ...
⑵優(yōu)點(diǎn)： ...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】真空包裝的定義？保質(zhì)機(jī)理？
答案：
⑴真空包裝：把被包裝食品裝入氣密性包裝容器在密閉之前抽真空使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
⑵機(jī)...
⑵機(jī)...
