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判斷題

韋氏辭典對(duì)雞尾酒所下的定義是：雞尾酒是一種量極大而需加熱的混配酒。

答案：錯(cuò)誤

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四、五星級(jí)的飯店酒會(huì)酒水的成本一般應(yīng)控制在15%~25%左右。

答案：正確

如果品酒師說(shuō)：“這酒令上顎感覺(jué)到橡木和蜂蜜的味道”，那么他其實(shí)是在說(shuō)葡萄酒的味道。

答案：正確

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