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單項(xiàng)選擇題
在中國(guó),可用于烹飪的原料多達(dá)萬(wàn)種以上,常用的有()
A.1000多種
B.2000多種
C.3000多種
D.4000多種
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單項(xiàng)選擇題
西餐菜品十分注重調(diào)料的配用,一款菜品往往需要用()調(diào)料的組合方可成菜。
A.3種
B.5種
C.8種
D.多種
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單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員如果在菜品服務(wù)中能介紹原材料的特點(diǎn),就可使客人在消費(fèi)選擇時(shí)更具有()
A.直觀性
B.直接性
C.認(rèn)知性
D.認(rèn)同性
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