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餐廳服務(wù)員分菜時,應(yīng)使用()配合操作。
A.餐勺
B.餐叉
C.筷子
D.長把湯勺
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瓷器的消毒方法通常有()
A.蒸汽消毒
B.干熱消毒
C.煮沸消毒
D.化學(xué)消毒
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海水魚的骨刺較大且硬,其肉質(zhì)較()。
A.潔白
B.細膩
C.脆爽
D.滑爽
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