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單項選擇題

斟倒一般酒水時，瓶口應(yīng)距離杯口（）左右。

A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.2.5cm

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單項選擇題

斟酒服務(wù)中，餐廳服務(wù)員持瓶時，右手大臂與小臂應(yīng)呈（）。

A.80°
B.85°
C.90°
D.95°

撤換餐盤時要用左手托（），右手換盤，從第一主賓開始，沿順時針方向進(jìn)行。

答案：托盤

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