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單項(xiàng)選擇題

在高檔中餐宴會(huì)中，一般桌面上保持（）菜。

A.4個(gè)以上
B.3個(gè)
C.2個(gè)
D.1個(gè)

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單項(xiàng)選擇題

中國各地可用于烹飪的原料多達(dá)萬種以上，常用的有（）。

A.1000多種
B.2000多種
C.3000多種
D.4000多種

單項(xiàng)選擇題

西餐中的一份普通炸豬排就需要（）工序才能制成。

A.4道
B.6道
C.8道
D.10道

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