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問答題

【簡答題】什么是自助餐?

答案: 自助餐宴會是一種流行的款待賓客的方式,并且非常適用于商務(wù)客人、外交使節(jié)、公關(guān)銷售人員的聚會,席間賓客可以隨意自取食品和飲...
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【簡答題】什么是冷餐會?

答案: 在餐廳里或庭院花園里舉行,其菜點以冷菜為主,菜肴豐盛、美觀。席間客人可以自由活動,自行到菜臺選取菜點、酒水飲料,可單獨設(shè)...
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【簡答題】中餐餐臺插花有哪些注意事項?

答案: 插擺花臺時,忌用紙花或絹花。選用花草時不宜使用銹花銹草?;ú莸挠昧坎豢蛇^多,過多顯得臃腫;
也不可過少,過少顯...
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