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快餐廳顧客就餐座椅原則上應以舒適、小巧為重,多采用()種規(guī)格的餐臺。
A、1-2
B、2-4
C、2-3
D、1-3
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單項選擇題
為了用餐客人臨時需要,許多中餐廳內配有()。
A、洗手間
B、會客廳
C、小型餐廳
D、兒童餐椅
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單項選擇題
餐廳服務員在服務工作中要按標準換臺布、()、清潔餐廳桌椅、用具等。
A、預訂
B、接聽電話
C、擺臺
D、傳菜
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