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單項(xiàng)選擇題

企業(yè)管理者根據(jù)客人的需要，而制定出的各項(xiàng)服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)是保證（）的關(guān)鍵。

A、營(yíng)業(yè)收入
B、服務(wù)質(zhì)量
C、工作順利進(jìn)行
D、客源

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)質(zhì)量包括從業(yè)人員質(zhì)量，服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量，餐廳衛(wèi)生與清潔質(zhì)量（）以及保證服務(wù)質(zhì)量的督導(dǎo)方法。

A、領(lǐng)導(dǎo)方法
B、工作計(jì)劃
C、員工工作質(zhì)量
D、任務(wù)指標(biāo)

單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)裝飾物品有各種工藝品、藝術(shù)雕刻、（）等。

A、裝飾畫、裝飾畫屏、花盆
B、裝飾畫、裝飾畫屏、花架
C、裝飾畫、花盆、花架
D、裝飾畫屏、花盆、花架

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