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單項(xiàng)選擇題

中餐廳布局的設(shè)計(jì)方式，是根據(jù)餐廳的（）、檔次、面積來(lái)決定餐桌的布置。

A、規(guī)格
B、地理
C、環(huán)境
D、位置

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單項(xiàng)選擇題

中餐廳在布局的裝飾布置中注重突出（）某一地區(qū)與某些菜肴相聯(lián)系的山水、風(fēng)景特色。

A、南方
B、北方
C、中國(guó)
D、外國(guó)

單項(xiàng)選擇題

酒水員負(fù)責(zé)向客人展示和介紹酒單，為客人（）。

A、訂菜單
B、斟茶水
C、介紹菜式
D、訂酒水

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