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單項選擇題
瓷器餐具應分檔洗滌、消毒、存放,()時不可堆疊過高。
A.堆放
B.碼放
C.存放
D.分類存放
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單項選擇題
玻璃器皿存放時應按不同規(guī)格、種類分檔存放,()堆疊碼放,以免擠壓、碰撞而破損。
A.按規(guī)格
B.按種類
C.小心
D.切忌
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單項選擇題
銀器進行去油洗滌時可用()洗滌。
A.一般去污劑
B.含酸的去污劑
C.含堿的去污劑
D.含蛋白質(zhì)的去污劑
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