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單項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（）。
A.食品安全管理人員
B.營(yíng)養(yǎng)師
C.烹飪師
D.選料師
