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單項選擇題

服務員在餐廳服務的全過程中，要（），遵守服務程序。

A、觀察客人服飾
B、主動服務
C、客人叫時再服務
D、超值服務

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單項選擇題

西式早餐領位員在客人到達時，要根據(jù)客人的（），引領入座。

A、儀表和著裝
B、人數(shù)和需要
C、服飾和儀態(tài)
D、人數(shù)和著裝

單項選擇題

（）是法國人在餐上不喝的。

A、香檳酒
B、啤酒
C、烈性酒
D、飲料

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