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炭化高糖食品時,加入的消泡劑是()。
A.辛醇
B.雙氧化
C.硝酸鎂
D.硫酸
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單項選擇題
干燥器內(nèi)常放入的干燥是()。
A.硅膠
B.助化劑
C.堿石灰
D.無水Na
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SO
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單項選擇題
對水分含量較多的食品測定其灰分含量應進行的預處理是()。
A.稀釋
B.加助化劑
C.干燥
D.濃縮
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