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單項選擇題

測定脂溶性維生素時，通常先用（）處理樣品。

A.酸化
B.水解
C.皂化法
D.消化

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單項選擇題

凱氏定氮法堿化蒸餾后，用（）作吸收液.

A.硼酸溶液
B.NaoH液
C.萘氏試紙
D.蒸餾水

單項選擇題

K₂SO₄在定氮法中消化過程的作用是（）.

A.催化
B.顯色
C.氧化
D.提高溫度

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