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單項選擇題

用凱氏定氮法測得某樣品中氮元素的含量為15克，則樣品中蛋白質(zhì)含量推測是（）

A、240克
B、140克
C、93.75克
D、160克

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單項選擇題

下列（）適合測量黏度較高的流體

A、毛細管黏度計
B、旋轉(zhuǎn)黏度計
C、滑球黏度計
D、質(zhì)構(gòu)儀

單項選擇題

測定酸度時，樣品處理時需將樣品中的（）除去，避免對測定結(jié)果的干擾

A、二氧化碳
B、二氧化硅
C、二氧化氮
D、二氧化硫