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填空題

食品分析技術(shù)常采用的分析方法有（）；（）、感官分析法。

答案：化學(xué)分析法、儀器分析法

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樣品保存的原則是（）；（）、避光、密封。

答案：干燥、低溫

單項選擇題

精密度通常用（）來表示。

A.偏差
B.誤差
C.真實值
D.測定結(jié)果

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