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單項選擇題

河豚魚含毒素最多的部位是（）

A.魚肉
B.血液和皮膚
C.卵巢和肝
D.腎和眼睛
E.胃腸

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單項選擇題

據(jù)統(tǒng)計，我國肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是（）

A.山東
B.湖北
C.浙江
D.新疆
E.廣西

單項選擇題

副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）。

A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜