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單項選擇題

新鮮蔬菜水果在長時間冷凍運(yùn)輸時應(yīng)該采用（）的冷卻設(shè)施的方式。

A、冷凍板式
B、機(jī)械式
C、液氮式
D、強(qiáng)制通風(fēng)式

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單項選擇題

貨物冷卻熱、電動送風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的熱量等于總耗熱量，冷凍機(jī)必須有（）這一熱量的冷凍能力。

A、小于
B、超過
C、等于
D、不確定

單項選擇題

糧食倉庫中所指的恒溫倉庫，是可以保持在（）左右的倉庫。

A、15度
B、22度過
C、30度
D、8度