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單項(xiàng)選擇題

國內(nèi)外唯一用葉片炒制而成的名優(yōu)茶是（）。

A、西湖龍井
B、黃山毛峰
C、信陽毛尖
D、六安瓜片

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黃茶屬于（）茶，是在加工中使葉子變黃，產(chǎn)生黃湯黃葉。

答案：輕發(fā)酵

花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。

答案：高