單項(xiàng)選擇題

眾所周知，乙醇、乳酸、丁酮的生產(chǎn)用菌屬厭氧菌，這樣就會(huì)給生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)帶來諸多不便，為提高厭氧菌或兼性厭氧菌對氧氣的抵抗能力，可能采用的辦法是（）.

A.將報(bào)告基因和過氧化氫基因轉(zhuǎn)入?yún)捬蹙?br /> B.將抗藥基因和過氧化氫基因轉(zhuǎn)入?yún)捬蹙?br /> C.將外源SOD基因和過氧化氫基因轉(zhuǎn)入?yún)捬蹙?br /> D.將報(bào)告基因和抗藥基因轉(zhuǎn)入?yún)捬蹙?/p>

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單項(xiàng)選擇題

大家日常生活中食用的酸奶、干酪、奶油等乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)品，發(fā)酵這些產(chǎn)品用到的乳酸菌基本上為野生菌株，從保證食品安全的角度出發(fā)，利用基因工程技術(shù)應(yīng)將乳酸菌的什么基因予以敲除（）。

A.產(chǎn)酶基因
B.產(chǎn)細(xì)菌素基因
C.耐氧相關(guān)基因
D.耐藥基因

單項(xiàng)選擇題

在食品生物技術(shù)發(fā)展過程中，人們常常通過基因工程來改進(jìn)食品生產(chǎn)的工藝流程、生產(chǎn)食品添加劑和功能性食品，采用基因工程改造的微生物獲得最早成功應(yīng)用的是（）。

A.面包酵母
B.啤酒酵母
C.酒精酵母
D.大腸桿菌

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眾所周知，乙醇、乳酸、丁酮的生產(chǎn)用菌屬厭氧菌，這樣就會(huì)給生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)帶來諸多不便，為提高厭氧菌或兼性厭氧菌對氧氣的抵抗能力，可能采用的辦法是（）.

你可能感興趣的試題

在食品生物技術(shù)發(fā)展過程中，人們常常通過基因工程來改進(jìn)食品生產(chǎn)的工藝流程、生產(chǎn)食品添加劑和功能性食品，采用基因工程改造的微生物獲得最早成功應(yīng)用的是（）。

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眾所周知，乙醇、乳酸、丁酮的生產(chǎn)用菌屬厭氧菌，這樣就會(huì)給生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)帶來諸多不便，為提高厭氧菌或兼性厭氧菌對氧氣的抵抗能力，可能采用的辦法是（）.

在食品生物技術(shù)發(fā)展過程中，人們常常通過基因工程來改進(jìn)食品生產(chǎn)的工藝流程、生產(chǎn)食品添加劑和功能性食品，采用基因工程改造的微生物獲得最早成功應(yīng)用的是（）。