單項選擇題

檸檬酸生產(chǎn)所用菌種為黑曲霉，在實習中我們發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)過程和多數(shù)通風發(fā)酵生產(chǎn)略有不同，它沒有糖化工序，下列哪種解釋較為合理（）。

A.黑曲霉本身具有生產(chǎn)耐高溫的α-淀粉酶的能力
B.黑曲霉本身具有邊糖化邊發(fā)酵的能力
C.黑曲霉最適底物為糊精，不需要進一步水解為葡萄糖
D.上述解釋均不合理

你可能感興趣的試題

單項選擇題

多聚半乳糖醛酸酶是一個在果實成熟中特異表達的細胞壁水解酶，它一直被認為參與果膠的溶解從而加速果實的軟化，為了延長番茄、蘋果等水果的貯存期，可能采取的基因工程技術(shù)是（）。

A.反義DNA技術(shù)
B.正義DNA技術(shù)
C.反義RNA技術(shù)
D.正義RNA技術(shù)

單項選擇題

大部分農(nóng)作物的蛋白質(zhì)含量很低，利用基因工程技術(shù)可以提高農(nóng)作物蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量，有關這方面的成果說法正確的是（）

A.秘魯國際馬鈴薯培育中心培育出了一種蛋白質(zhì)含量與肉類相當?shù)氖眍?br /> B.山東農(nóng)業(yè)大學將小牛胸腺DNA導入水稻中，培育出了蛋白質(zhì)含量高達16.51%的水稻變異株
C.中國農(nóng)業(yè)科學院作物研究所將大米草DNA導入小麥中，培育出了蛋白質(zhì)含量高達12.74%的小麥變異株
D.我國科學家通過轉(zhuǎn)移云扁豆蛋白基因獲得了具有較高貯存蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因向日葵

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檸檬酸生產(chǎn)所用菌種為黑曲霉，在實習中我們發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)過程和多數(shù)通風發(fā)酵生產(chǎn)略有不同，它沒有糖化工序，下列哪種解釋較為合理（）。

你可能感興趣的試題

多聚半乳糖醛酸酶是一個在果實成熟中特異表達的細胞壁水解酶，它一直被認為參與果膠的溶解從而加速果實的軟化，為了延長番茄、蘋果等水果的貯存期，可能采取的基因工程技術(shù)是（）。

大部分農(nóng)作物的蛋白質(zhì)含量很低，利用基因工程技術(shù)可以提高農(nóng)作物蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量，有關這方面的成果說法正確的是（）

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檸檬酸生產(chǎn)所用菌種為黑曲霉，在實習中我們發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)過程和多數(shù)通風發(fā)酵生產(chǎn)略有不同，它沒有糖化工序，下列哪種解釋較為合理（）。

多聚半乳糖醛酸酶是一個在果實成熟中特異表達的細胞壁水解酶，它一直被認為參與果膠的溶解從而加速果實的軟化，為了延長番茄、蘋果等水果的貯存期，可能采取的基因工程技術(shù)是（）。

大部分農(nóng)作物的蛋白質(zhì)含量很低，利用基因工程技術(shù)可以提高農(nóng)作物蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量，有關這方面的成果說法正確的是（）