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問答題
【簡答題】如何正確認(rèn)識采摘過程中“采”與“發(fā)”的關(guān)系。
答案：
俗語有“頭茶不采、二茶不發(fā)”之說，茶葉采摘是萌發(fā)的基礎(chǔ)，采摘引起發(fā)的原因。
原因；
是激素在體內(nèi)...
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問答題
【簡答題】茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)制訂應(yīng)掌握哪些原則？
答案：
①采下的芽葉必須符合某一茶類加工原料的基本要求。不同茶類對鮮葉原料要求不同，制訂采摘標(biāo)準(zhǔn)，有針對性的采摘，才能保證茶葉加...
