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單項(xiàng)選擇題

“蘇丹紅”是一種具有致癌作用的化工顏料,被不法分子用做食品添加劑,已嚴(yán)重違反食品安全法,然而通過愈傷組織的懸浮培養(yǎng)可得到天然紅色素,這種紅色素可取代蘇丹紅而使食品著色,通過愈傷組織懸浮培養(yǎng)得到上述色素為()。

A.辣椒紅色素
B.色素甜菜苷
C.甜菊苷
D.沒食子酸

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