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多項選擇題

需氧發(fā)酵罐包括（）.

A.機械攪拌式發(fā)酵罐
B.氣升式發(fā)酵罐
C.酒精發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐

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多項選擇題

以下哪些是食品發(fā)酵工業(yè)中常見的微生物類群（）.

A.細菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌

單項選擇題

目前發(fā)酵工業(yè)大多數(shù)采用（）法來制備大量的無菌空氣.

A.加熱除菌
B.靜電除菌
C.介質(zhì)過濾除菌
D.冷凍除菌

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