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單項(xiàng)選擇題

下列調(diào)味品中（）是帶辣味的醬味調(diào)味料。

A.豆瓣醬
B.番茄醬
C.黃豆醬
D.甜面醬

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單項(xiàng)選擇題

（）菌蓋厚，菌蓋下無菌褶，有無數(shù)小孔，菌柄粗壯，基部膨大，滋味鮮美，肉質(zhì)肥厚，口感黏滑。

A.羊肚菌
B.牛肝菌
C.雞樅菌
D.雞油菌

單項(xiàng)選擇題

玉蘭片以（）為原料，經(jīng)蒸煮，熏璜，烘干等工序制成干制品。

A.白蘿卜
B.冬筍
C.芥藍(lán)
D.山藥

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