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問答題
【簡答題】餐飲業(yè)銷售促進的作用有哪些？
答案：
由于餐飲業(yè)數(shù)量大大增加，餐飲業(yè)之間的競爭更加激烈，因此，除繼續(xù)加強廣告、公共關(guān)系和人員推銷外，還必須利用銷售促進來刺激購...
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問答題
【簡答題】如何靈活運用價格策略？
答案：
餐食定價方法的另一類是需求導(dǎo)向定價法，這是與成本導(dǎo)向定價相配合的一種定價法，這種定價法可使餐飲業(yè)在成本價格的基礎(chǔ)上靈活運...
問答題
【簡答題】什么是利潤導(dǎo)向價格目標？
答案：
利潤導(dǎo)向價格目標要求餐飲業(yè)的價格在滿足餐飲業(yè)經(jīng)營檔次和經(jīng)營形式的同時，創(chuàng)造出所求的利潤額。這種利潤額可以是最大利潤、滿意...
