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填空題
傳統(tǒng)花茶窨制前的茶坯處理一般要求含水率控制在()之間;茶坯溫度應控制在高于室溫(),方可進行窨花。
答案:
4.0%~5.0%;1~3℃
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填空題
我國的花茶依據(jù)()種類有()、桂花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、株蘭花茶、白蘭花茶、柚子花茶等花茶。
答案:
鮮花;茉莉花茶
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名詞解釋
茶葉深加工技術
答案:
茶葉深加工技術是研究以茶鮮葉、成品茶、再加工茶、茶園和茶廠廢棄物為原料,運用現(xiàn)代科學理論和高新技術,從深度與廣度諸方面變...
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