黃瓜在發(fā)育過程中由完全花發(fā)育而來，并隨著環(huán)境的改變分化成單性花。
由于肉質(zhì)根的不斷加粗，而肉質(zhì)根外部的初生皮層不能相應的生長和膨大，加粗生長向外增加的壓力使初生皮層破裂的現(xiàn)象。
有些蔬菜只有在植株長到一定大小后才能感受低溫誘導通過春化
