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【簡答題】簡述固定化酶的性質.
答案:
1.穩(wěn)定性2.最適溫度3、最適pH4、底物特異性
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答案:
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問答題
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答案:
1、酶穩(wěn)定性差,易變性失活2、酶和底物只能反應一次,難于回收利用,不僅成本高,而且難于連續(xù)化生產(chǎn)。3、反應液中混入酶蛋白...
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