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名詞解釋
酶反應(yīng)器
答案：
通常將用于酶進(jìn)行催化反應(yīng)的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。合適的酶反應(yīng)器可以使酶得到合理的應(yīng)用，并能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和降低成...
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名詞解釋
液體深層發(fā)酵
答案：
也稱浸沒(méi)式培養(yǎng)，它利用液體培養(yǎng)基，在發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行的一種攪拌通氣培養(yǎng)方式，發(fā)酵過(guò)程需要一定的設(shè)備和技術(shù)條件，動(dòng)力消耗也較大...
