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判斷題

角叉菜膠也是一種凝膠，在酶工程中常用于凝膠層析分離純化酶。

答案：錯(cuò)誤

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在酶與底物、酶與競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、酶與輔酶之間都是互配的分子對(duì)，在酶的親和層析分離中，可把分子對(duì)中的任何一方作為固定相。

答案：正確

膜分離過(guò)程中，膜的作用是選擇性地讓小于其孔徑的物質(zhì)顆粒成分或分子通過(guò)，而把大于其孔徑的顆粒截留。

答案：正確

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