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問答題
【簡答題】微生物工程下游加工工程的特點和重要性？
答案：
特點：
①一般代謝產物在培養(yǎng)液中濃度很低，并且穩(wěn)定性低，對若、酸、堿、有機溶劑、酶以及機械剪切力等均十分敏感...
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問答題
【簡答題】連續(xù)培養(yǎng)的優(yōu)點是什么？
答案：
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2.發(fā)酵中各參數趨于恒指，便于自動控制
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