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填空題

茯苓菌種按生產(chǎn)階段和用途，分為3種類型，即一級菌種、二級菌種和三級菌種，又分別稱為（）、原種和栽培種。

答案：母種

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茯苓發(fā)育過程中，包括菌絲體、（）和子實體3個不同的發(fā)育階段。

答案：菌核

茯苓菌核主要化學(xué)成分為（），約占干重的93%。

答案： β—茯苓聚糖

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