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判斷題

目前，人們把利用微生物在有氧和無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體或其代謝產(chǎn)物的過程稱為發(fā)酵。

答案：正確

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答案：正確

奶制品的發(fā)酵主要是一種叫大腸桿菌的微生物的作用

答案：錯誤

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