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判斷題

審核營業(yè)收人時，將酒吧盤存表中售出數(shù)和酒水銷售價格相乘，再將各種銷售酒水的營業(yè)收人相加，得出的結(jié)果應(yīng)與營業(yè)日報表中飲料收人相等。

答案：正確

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在酒吧酒水盤存表中，“售出數(shù)”反映了酒吧當(dāng)天的酒水銷售情況。

答案：正確

品酒時，飲一口葡萄酒，進(jìn)入口中的量要應(yīng)以蓋過整個舌頭，酒液要充滿口腔。

答案：錯誤

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