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()可以分為有益菌和有害菌,這里所說的有益菌和有害菌,是因不同種類的白酒及其生產(chǎn)過程中的各個階段,相對而言的。
答案:
白酒微生物
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用冷凍干燥法保藏的菌種,其保藏期可達(dá)()。
答案:
數(shù)年至十?dāng)?shù)年
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微生物分離的常用方法統(tǒng)稱為()。
答案:
稀釋分離法
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