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名詞解釋

噴射反應(yīng)器PR

答案：是利用高壓蒸汽的噴射作用，實現(xiàn)酶與底物的混合，進(jìn)行高溫短時催化反應(yīng)的一種反應(yīng)器。

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【簡答題】舉例說明酶在生物技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用。

答案：

主要有三個方面：
①用酶除去細(xì)胞壁；
②用酶進(jìn)行大分子切割；
③用酶進(jìn)行分子拼接。

【簡答題】舉例說明酶在環(huán)保、能源領(lǐng)域的應(yīng)用。

答案：

主要有五個方面：
①用酶進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測；
②用酶進(jìn)行廢水處理；
③用酶生產(chǎn)可生物降解材料；
④用酶生產(chǎn)生物柴油；
⑤用酶生產(chǎn)氫氣。